贺兰县机关事务管理中心开展烹饪技能展示活动

发布时间：2023-03-16 10:58

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为弘扬后勤饮食文化，提升机关餐厅厨师菜品制作水平，增进厨艺交流，促进菜品创新，更好地服务于贺兰县广大干部职工，贺兰县机关事务管理中心开展作风建设、队伍建设专项行动，结合全县“大学习、大讨论、大宣传、大实践”活动，于近日开展机关餐厅烹饪技能展示活动。

比赛当日，厨师们做完干部职工晚餐后开始各显神通——从洗菜切菜开始，到对菜品的“精雕细切”，再采用各种烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调，在厨房内如陀螺般转来转去，忙得“热火朝天”。厨师们用精湛的技艺和科学营养的搭配，将普通的食材做成了一道道色香味俱全的菜品，得到现场工作人员的一致好评。

通过此次烹饪技能展示活动，各厨师班组互相探讨交流、分享烹饪经验、提出改进建议，在提高工作的积极性同时还提升了专业技能和服务水平。

今后，贺兰县机关事务管理中心将在多途径拓展学习上下功夫，研发具有贺兰特色的新菜品，更加注重食物的科学营养搭配，做到食材搭配的多样化和均衡化，为干部职工提供安全、美味、健康的菜品，不断丰富干部职工的味蕾体验，进一步提升干部职工满意度。

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